Bienvenue au Restaurant Sainte-Marie!
Le restaurant Sainte-Marie offre aux visiteurs un superbe choix de plats canadiens traditionnels ainsi que des repas informels pour toute la famille. Appréciez le confort climatisé du restaurant, ou détendez-vous sur la terrasse ou sous le pavillon. Le restaurant Sainte-Marie est autorisé à servir de l’alcool.
Pour les réservations ou les demandes de renseignements, contactez Tammy, exploitante du Restaurant Sainte-Marie, au (705) 321-2912 par courriel à: restaurantsaintemarie@gmail.com
HEURES D’OUVERTURE (hors événements spéciaux)*
Lundi : 11 h à 21 h
Mardi :11 h à 21 h
Mercredi : 11 h à 21 h
Jeudi : 11 h à 21 h
Vendredi :11 h à 21 h
Samedi :11 h à 21 h
Dimanche :11 h à 21 h
*Les horaires peuvent varier lors des événements spéciaux et celebrations privées.
Les réservations sont fortement recommandées.
Fête des Mères – Thé au jardin
le samedi 9 mai et le dimanche 10 mai à 13 h
Savourez un service de thé traditionnel à trois étages, soigneusement préparé et offert sur notre magnifique terrasse ou dans notre salle à manger chaleureuse.
- Petits sandwichs délicats
- Bannique aux petits fruits et pain de maïs tout frais
- Scones maison aux bleuets et aux canneberges‑orange, servis avec confiture
- Délicieuses douceurs et pâtisseries
- Choix de thés spécialisés
Coût : 35 $ par personne + taxes
Réservations : Appelez le 705-321-2912
Contes au coin du feu (optionnel) : Après le thé, blottissez‑vous près du feu pendant qu’un interprète en costume de Sainte‑Marie‑au‑pays‑des‑Hurons vous raconte des histoires captivantes du passé.
Joignez‑vous à nous pour le souper de la fête des Mères!
Du foyer à la table
Du foyer à la table revient cette année pour redonner vie aux plats et aux méthodes de cuisine authentiques du XVIIᵉ siècle, afin de vous offrir un vrai goût de la vie en 1648 ! Avec des menus soigneusement élaborés par le Restaurant Sainte‑Marie et servis dans la chapelle historique du site, vous ne voudrez pas manquer cette expérience culinaire vraiment unique.
En raison des ingrédients, des recettes et de la présentation uniques de ce menu, Sainte‑Marie ne peut pas répondre aux restrictions ou demandes alimentaires. Toutes les expériences culinaires doivent être réservées à l’avance.
Soirées découvertes
DINER TROIS SERVICES
Choisissez une entrée :
- Canapés de bannock au saumon fumé et à la crème à l’aneth
- Sphères de pain de viande de bison, embrochées et enveloppées de bacon, avec un cœur de mozzarella
- Beignets de courge des « trois sœurs »
- Fleurs de courge croustillantes aux « trois sœurs » et à la ricotta
Choisissez un plat principal :
- Saumon érable au four, servi avec riz citronné et légumes de saison
- Doré jaune du lac Érié au citron poivré ou cajun, servi avec riz citronné et légumes de saison
- Côtes de bison braisées au vin rouge et à la bière Longhouse, servies avec purée de pommes de terre et légumes de saison
- Ragoût de lapin longuement braisé au vin rouge et à la tomate, avec carottes, oignons, céleri et fines herbes, servi sur des rubans de pâtes aux œufs Heritage
- Steak de chevreuil grillé de 4 oz, servi avec purée, légumes de saison et réduction au vin rouge et aux bleuets
Choisissez un dessert :
- Shortcake de bannock aux petits fruits, accompagné de wojapi traditionnel (pouding aux petits fruits)
- Mousse à l’érable avec pacanes caramélisées
- Pouding à l’érable maison
- Beignets de bannock chauds farcis au wojapi (pouding aux petits fruits)
À quelle heure dois-je arriver pour mon expérience dîner ?
Il s’agit d’un somptueux dîner de trois services. Pour une expérience optimale, nous vous recommandons vivement de vous présenter au Restaurant Sainte‑Marie à l’heure de service indiquée ci‑dessus. Nous vous suggérons de prévoir un minimum de deux heures pour votre repas.
Est‑il possible de demander des substitutions ou des options pour des régimes alimentaires particuliers ?
Des substitutions sont possibles sur demande. Nous vous recommandons de communiquer à l’avance avec le Restaurant Sainte‑Marie afin d’assurer le meilleur service possible. Veuillez contacter Tammy au 705‑321‑2912.
Pouvons‑nous ajouter des personnes s’il n’y a plus assez de billets disponibles ?
Des billets additionnels peuvent être offerts sur demande. Veuillez communiquer avec Jamie.McInnes@ontario.ca ou au 705‑427‑6042.
Ce dîner et cette visite sont‑ils entièrement accessibles ?
Oui ! Nous sommes heureux d’accueillir des visiteurs de toutes capacités. Veuillez noter que les sentiers peuvent être boueux selon les conditions météorologiques.
Les chiens sont‑ils admis ?
Bien que nous aimions vos compagnons à quatre pattes, seuls les animaux d’assistance sont autorisés lors de cette expérience en soirée, pour le bien‑être de tous les invités et participants.
L’événement a‑t‑il lieu beau temps, mauvais temps ?
Oui ! Veuillez vous habiller en fonction de la météo. Bien qu’une grande partie de l’expérience se déroule dans notre restaurant moderne et nos bâtiments historiques, des déplacements à l’extérieur sont requis. Les sentiers peuvent être boueux.
Le stationnement est‑il gratuit ?
Oui ! Un vaste stationnement gratuit est disponible à Sainte‑Marie‑among‑the‑Hurons.
Les laissez‑passer saisonniers sont‑ils valides pour cette expérience ?
Non. En raison du nombre limité de places pour cette expérience, les laissez‑passer saisonniers ne donnent pas droit à l’entrée gratuite.
Où dois‑je me présenter pour l’expérience dîner et visite ?
Si vous avez réservé un forfait dîner et visite, veuillez commencer votre expérience au Restaurant Sainte‑Marie plutôt qu’à l’entrée principale du site historique. Après le dîner, vous serez invités à vous rendre à l’admission pour débuter votre visite en soirée.
Cette expérience dîner et visite convient‑elle aux enfants ?
Cette expérience est conçue et recommandée pour les enfants de 13 ans et plus.
Une lanterne gratuite est‑elle incluse dans le coût de l’expérience ?
Les lanternes appartiennent à Sainte‑Marie‑among‑the‑Hurons. Elles seront fournies au début de l’expérience sur le site et devront être retournées à la fin de la visite. Toutefois, des lanternes souvenirs sont offertes à la boutique de cadeaux à la fin de votre visite.
Le restaurant Sainte-Marie est l’endroit idéal pour votre événement corporatif, votre déjeuner-réunion, votre réception de mariage ou votre célébration familiale. Profitez de l’atmosphère relaxante de cette salle au style du 17ème siècle et de son patio lumineux. Le restaurant peut accueillir jusqu’à 175 personnes, et le patio extérieur a une capacité de 260 personnes.
Appelez pour plus d’informations ou pour réserver votre prochain événement : (705) 321-2912 ou envoyez un courriel à Jacqueline, coordonnatrice des événements: events.stemarie@gmail.com
